バターを使わない「無添加」熟成ドライフルーツケーキのお店

国立フォルテ - KUNITACHI FORTE -

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お知らせ

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グランドオープン府中ミッテン

府中駅前にオープンした『府中ミッテン』1Fに入店致しました。かつてない広さでお客様をお迎えする新しい国立フォルテです。熟成ケーキと共にご紹介する有機栽培の和紅茶や北海道直送のドライフラワーそしてお気に入りの版画家の作品な

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「無添加」へのこだわり

国立フォルテのドライフルーツケーキはバター等の「乳製品」やベーキングパウダー、乳化剤などの「添加物」も一切使用しておりません。安心して食べられるとってもヘルシーな熟成ドライフルーツケーキです。

「素材」へのこだわり

ドライフルーツは「生」の状態に比べて、味や風味が凝縮されるだけでなく、素材に含まれるミネラルやビタミンも5倍~10倍も凝縮される栄養価が非常に高い素材です。

Fortissimo
2週間ラムダークに漬け込んだドライフルーツとナッツをたっぷりと入れ、パンチのある4種類のスパイスを組み合わせて「大人の味」に仕上げた、国立フォルテの自信作です。 濃厚でどっしりとした、今までに出会ったことのない深い味わいは秀逸です。体にもリッチな濃厚な味わいの大人のケーキは、ワインやウイスキーにも非常によく合います。
Forte rosso
若返り(アンチエイジング)の食品として「クランベリー」は世界中で食されています。視力機能改善やメタボを改善する効能を持つ「アントシアニン」が豊富に含まれている食品としてTVやネットで紹介され日本でも有名になりました。ドライフルーツケーキに入ると甘酸っぱさが爽やかなアクセントとなって、ナッツやレーズンの味を引き立てます。
Forte piano
チョコとオレンジの絶品コンビ!甘いクーベルチュールに苦みばしったオレンジ。自家製のオレンジピールとオレンジジュレに、たっぷりのオレンジキュラソーも加え、オレンジの魅力を「これでもかっ!」と強調しました。そしてここに選んだナッツはココナッツ!もちろん無添加。チョコとオレンジそれにココナッツ!この3つの強力な組み合わせは定番中の定番。王者の風格すらある一品です。
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店舗案内

国立フォルテのケーキは、東京多摩地区の2店と当店のオンラインショップのみでお取り扱いしております。

国立フォルテ京王聖蹟桜ヶ丘店

東京都多摩市関戸1丁目10-1

京王聖蹟桜ヶ丘店B館1F

国立フォルテ立川ルミネ店

〒190-0012 東京都立川市曙町2丁目1−1

ルミネ立川1F

国立フォルテ(工房)

東京都国立市谷保谷保 686-1
国立工房でもケーキをお買い求め戴けます。